菓匠 高木屋
2007年11月16日
2007年11月16日
会社でいただいた出張土産(またの名を賄賂。出張のないデザイナーには地方特産品が良く効きます)。あまり期待せずに中身をあけて、その可愛らしさに驚いて、すぐに蓋を閉めてしまいました。
金沢にある「菓匠 高木屋」の『紙ふうせん』という和菓子。
色とりどりの丸い加賀最中の中に、ブドウやレモン、ワインなどのゼリーが入っています。通称、錦玉というそう。
この見た目、そして紙ふうせんという名前にちなんで、折り紙と風船の折り方の指南書が入っているのが心にくい。
味…よりも、この見た目にすっかり感動でした。